30 gen. Taller celiaquia 1r dietètica

Avui l’alumnat de 1r de dietètica ha gaudit d’una xerrada organitzada per l’Associació de Celíacs de Catalunya. Hem après la importància, com a futur dietistes, conscienciar a la població i a les persones que pateixen aquesta malaltia, de tractar-la com una malaltia autoimmune. És una malaltia que pot danyar-nos la mucosa intestinal a curt i llarg termini produint-nos un munt de simptomatologia, que pot canviar amb el temps.

Després, hem realitzat un taller de cuina amb la Sílvia, de Ca la Gemma. Hem fet 4 snack saludables amb diferents tipus de bases (civada, arròs, fajol o mongeta), dolces i salades. Han quedat delicioses!!

Moltes gràcies per aquesta oportunitat!